Os doces melhoram o humor — isso é um facto. Mas nem todos os doces afetam da mesma forma o bem-estar e o nível de energia ao longo do dia.
Os doces e bolos comuns contêm muitos carboidratos simples, que são rapidamente absorvidos e proporcionam um aumento instantâneo de energia. No entanto, após um curto período de tempo, a energia diminui drasticamente e surge uma sensação de cansaço e exaustão. Para recuperar a energia anterior, a mão estende-se automaticamente para uma nova porção de doces — e assim por diante.
Para evitar isso, escolha doces saudáveis: pastilhas naturais, marshmallows, frutas secas, bagas e frutas frescas. A fibra presente neles retarda a absorção do açúcar, por isso a energia é liberada de forma gradual e uniforme — sem picos bruscos e sem a fadiga subsequente.
O que é saboroso pode ser saudável — o importante é fazer a escolha certa.